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◆좀 더 싼 비용의 물 정제물질 (purifiers)을 찾기 위해 과학자들이 바나나 껍질을 이용한 실험을 수행한 결과, 다른 물질들 보다 더 좋은 결과를 보였음. 관련 연구는 잘게 썬 바나나 껍질이 물속의 금속과 기타 유해한 물질을 제거하는 데 사용가능하며, 특히 하천수로부터 구리와 납을 제거하는데 적합함을 밝혔음. 또한 재사용이 가능하여 11번 사용이후에도 여전히 효과적임을 밝혔음. 바나나 껍질은 비용이 적게 들며 풍부하여, 활용도 측면에서 매력적이며 관리 비용도 적게 소모됨 (‘11.3.10, GoodCleanTech, http://www.goodcleantech.com/science/)
